Эчпочмак - это казахский национальный пирог, который готовится из мяса и картофеля в тесте. В данном рецепте описано, как приготовить эчпочмак дома. Для начинки нужно порезать говядину и картофель, а также добавить лук, соль и перец. Тесто замешивается из муки, воды, сметаны, сливочного масла, соли и яйца. Начинку выкладывают на круги теста, защипывают края и выпекают в духовке до готовности. Готовые эчпочмаки получаются сочными и ароматными.